1. 血液循环
花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验,试验者有47人,年龄从37岁到85岁,每人服用 100毫克花青素。27小时后发现,毛细血管的阻力减少了40%。
2. 视力保护者
1998年,专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验,考察花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组,一组是晚上开车的司机,一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后,再检查他们的耐盲能力,98%的试验者有了改善。
3. 水 肿
研究表明,每天服用一次花青素,水肿可以明显缓解。法国波尔多大学做过临床试验,考察了平均年龄为60岁,有水肿病的40位患者。参加者分成两组,患者是在60天内每天服用300毫克的花青素,所有人的病症减轻。30天后,26%患者的肿胀消失。60天后,63%的试验者腿部的水肿痊愈。
4.漂亮的皮肤
欧洲人称花青素为青春营养品,皮肤维生素,口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力,使皮肤平滑而有弹性。胶原蛋白是皮肤的基本成份。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。花青素使更多的维生素C生效,这意味着,维生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括胶原蛋白产生)。花青素连接在胶原蛋白上,可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构,而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。花青素还保护人体免受阳光伤害,促进治愈牛皮癣和寿斑。花青素也是局部施用的皮肤霜的极好添加剂。
5.胆固醇
过多的胆固醇是一个潜在的坏兆头。花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解,成为胆汁盐,进而排除体外。花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。这里,维生素C和花青素之间的协同关系再一次得到证实。
6.心脏保护剂
花青素不仅帮助恢复皮肤弹性,而且也帮助关节、动脉以及其它组织(如心脏)维持正常功能。不管是从长期和短期效果来看,花青素都是至今发现的、最好的心脏保护剂。花青素也抑制组胺产生,因而可减轻炎症,帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击。
尽管法国人通常吃高脂肪食物远多于美国人,但法国人死于心脏病的比例比美国人少很多。法国饮君子患冠心病的人数也比不沾酒的人群低30%到40%,这是因为法国红葡萄酒中含有花青素。
7.过敏和发炎
花青素不仅帮助减缓心血管发炎,且也帮助治疗许多疾病,例如,过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、压力溃疡等。人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物,它可诱发上述疾病的种种症状。花青素抑制产生组胺需要的酶,防止生成组胺,从而减轻发炎。花青素是组胺的著名的抑制剂,有关花青素抗过敏和抗炎症的能力,许多文献都有记载。运动员很赏识花青素,因为花青素使关节灵活、可以修复结缔组织内的胶原蛋白,减轻水肿。
8.静脉曲张
静脉曲张的病症,可以包括疼痛、搔痒、烧伤、疲劳。严重的静脉曲张能引起心脏病、中风、血栓性静脉炎、肺栓塞等。Haake博士在德国汉堡市做过临床研究,发现花青素有益于静脉曲张病患者。参加试验的患者有110人,其中41人有小腿痉挛症。患者每天口服90毫克花青素,77%的试验者有重大改善。此外,93%的小腿痉挛患者的病症消失。
9.大脑功能
花青素可以帮助增进记忆力,减缓衰老以及中风的风险。甚至在中风发生之后,花青素能帮助改善记忆力和大脑功能,这个事实已被临床研究证明。例如,对于儿童的功能亢进病(或多动症),经常是用叫做Ritilan的西药医治。这种西药有妨碍小孩生长的副作用,患者可能对它产生依赖性,一旦停止服用,患者就会产生食欲增加,抑郁和昏睡等病症。一些报告建议,用花青素天然补品替代Ritilan 既有效又安全。
10.改善缺氧
缺氧就是指长期缺少氧气,这对身体有不可弥补的伤害。老年人缺氧,可能造成精神上和肉体上的问题,如患Alzheimer(阿尔察默)病。上年纪的人,血液循环经常不太好。花青素清除了自由基,抑制了毛细血管破裂和周围组织的破坏。花青素还改善了毛细血管状态,增强流向大脑的血液循环,因此,大脑可得到更多的氧。
11.经前综合症
临床实验结果表明,花青素能减轻折磨妇女的经前(紧张)综合症。因为荷尔蒙失去平衡,心理上和身体上会出现许多种病症。体液滞留影响了血液正常流动,结果,大脑、卵巢与子宫得不到足够的氧。低血糖也可能是一种诱发经前综合症的因素。这种病可能表现为下面任何一种或全部病症:乳房肿胀与触痛、腰酸背痛、腹部胀起、肌肉痉挛、性格变化(如发脾气,勃然大怒,甚至想自杀)、抑郁、疲劳、晕厥、失眠、关节痛、头痛、尿闭。
在一次经前综合症的研究中,有165名妇女每天口服200毫克的花青素。两个月后,60%的妇女身体疾病消失了。四个月后,80%的妇女的身体症状没有了,一半妇女的心理方面的病症也不存在了。
还有很多关于花青素滋补身体,有益健康的研究报道,它包括以下(但不局限)这些方面:改善了肝脏功能,降低了静脉炎与癌症的风险,改善了多种硬化症以及预防白内障等。
理论研究证明,花青素具有多种保健功能,包括:
1、通过三条途径保护人体的血液循环系统:清除血液中存在的氧自由基;帮助机体阻止氧自由基的生成;增强血管壁的完整性。
2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用,因而有利于保持皮肤的弹性,发挥抗皮肤衰老的功效。
3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。
4、通过维持血管的健康和改善微循环,使各器官和组织获得较充足的血液供应。
5、能增强免疫功能,表现在花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小白鼠细胞介素2的免疫应答能力。
6、花青素还可增强维生素C的功效,延长维生素C在人体内发生功效的时间。
7、花青素在水中的溶解性非常好,口服后吸收好,进入人体内起效快,而且作用时间持久。
8、作为保健食品,安全性非常重要。多种动物实验和实验系统研究的结果证明,花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性,因此花青素是安全的。
我们公司研发的杨梅花青粉固体饮料是以杨梅花青素为主要营养物质的天然健康饮料,特点是天然物质组成、含杨梅果香、口感酸甜、色泽亮丽,加入的杨梅花青素来自于杨梅果粉和杨梅花青素提取物-杨梅红。该产品分为有糖和无糖两款,一款是以冰糖粉和柠檬酸为辅料的有糖型,适合需要抗氧化、补益脾胃的人群;另一款是以木糖醇、甜菊糖和柠檬酸为辅料的无糖型,适合需要抗氧化、防蛀牙又需要低糖饮食的人群。
关于花青素的说明
每小条固体饮料中含有可检出的花青素60mg,按国际营养专家推荐,每人每天从食品中获得的花青素最好能达到500mg,有助于清除体内氧化物质。虽然含花青素的果蔬种类很多,但是含量低,另外花青素类物质对热和光不太稳定,红葡萄酒需要窖藏就是这个原因,它很容易在食品加工和液态贮存过程中被氧化,失去其抗氧化作用,因此,每日正常饮食中摄取往往还不够。杨梅花青素(杨梅红)是我们的专利产品,在杨梅鲜果中提取,在食品加工的最后一步加入,避免食品加工中的损失,采用固体饮料形式还避免了贮存过程的损失。杨梅花青粉固体饮料不失是一种好的花青素的补充形式。
两款杨梅花青粉固体饮料介绍
随着人们保健意识的加强,根据不同客户需求,我们研发了2款不同的杨梅花青粉固体饮料配方,以供选择。配料中的杨梅红虽然目前属于食品添加剂,但实际是纯的杨梅花青素提取物,属于功能性食品配料,思源是原研单位和专利权人,杨梅花青素正在申报耐缺氧和抗疲劳的保健食品。
无糖型杨梅花青粉固体饮料
配方:脱糖杨梅果粉、食品添加剂(杨梅红、木糖醇、甜菊糖、柠檬酸)
该款饮料无糖添加,甜味剂木糖醇为主,有益于肠胃菌群和牙齿健康,也不添加香精、防腐剂及人工色素,以简洁的配方达到酸甜适合的口感,适合不希望进食糖、脂肪、钠的人群,尤其是蛀牙儿童、糖尿病患者、以及爱美人士。
冰糖杨梅花青粉固体饮料
配方:杨梅果粉、冰糖、食品添加剂(杨梅红、柠檬酸)
该款饮料添加的冰糖,具有补益脾胃中气的作用,是中药传统补药,不添加香精、防腐剂及人工色素,以简洁的配方达到酸甜适合的口感,适合不希望进食健康饮料的人群,尤其是儿童、脾胃虚弱易上火者、以及爱美人士。